韭黄:开胃 鸡蛋:润燥
1.将猪绞肉放到一个小锅哩,加一点香菇素蚝油及香油拌匀香味跟咸度请自己调整,建议可以稍微咸一点点~这样加入韭黄才不会太淡
2.将韭黄切末放入刚刚拌好的绞肉里,不要切太细(约0.7公分左右)韭黄的用量可自行调整~放的多~韭黄味道比较重(我喜欢这样~所以我放很多)
3.韭黄末跟猪绞肉拌匀之后~打一颗蛋~加约50cc的水~~打匀后再倒入刚刚拌好的韭黄绞肉中再拌匀~~~不断的拌拌拌~~~~~拌匀之后放到蒸锅(或电锅)去蒸~~~~蒸熟就可以啰~~~~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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