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1、2、马铃薯不去皮整颗微波,口感会较为酥松3、若要减少微波时间,可先去皮切块后在表面盖一张沾湿的厨房纸巾,送入微波15分钟至熟,但口感会较湿软,可酌量减少牛奶量4、白胡椒粉及盐巴用量视个人口味调整,因薯泥已熟,可以边添加边试味道,但因为起司丝本身也有咸味,要注意不要调味过度喔!5、最后步骤只要将起司丝烤至金黄即可,所以可将烤盘放在烤箱偏上层,缩短烘烤时间