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  • 用料:

  • 绿豆仁  150 g
  • 冷开水  150 g
  • 糖粉  50 g
  • 橄榄油  30 g
  • 麻油:  5 g

小贴士:

1、


2、添加的食用油可以随自己喜欢改变,糖粉也可以加加减减;

3、绿豆仁要趁热过筛,假如放冷或者没有及时过筛,水份蒸发变干后,过筛就不省力了哦!

做法:

  • 1. 绿豆仁洗净,加入冷开水净泡30分钟,电锅外锅加一杯水煮至开关跳起,焖5分钟;
  • 2. 把煮好的绿豆仁放入筛网,压挤过筛一次;
  • 3. 把糖粉、橄榄油和麻油加入过筛一次的绿豆仁里,搅拌均匀,再次过筛一次;
  • 4. 
  • 5. 
  • 6. 放入绿豆糕模中压成小圆饼形状,冷藏降温即可。
  • 7. 
  • 8. 
  • 9.