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香煎白鲳鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/26726021.html
用料:
白鲳鱼
300g
盐
适量
米酒
少许
葱
1支
辣椒
半支
做法:
1.
将白鲳解冻后,剖开肚,取出鳃及内脏
2.
在鱼肚上二面,斜切各画二道,撒上少许米酒,在鱼面上抹层薄盐
3.
起油锅,等热油时放上白鲳鱼,煎至二面金黄
4.
葱及辣椒切丝,放在鱼上装饰
5.
煎的香酥的鱼真的很好吃喔!