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豆腐葱花虾的做法
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用料:
鸡蛋豆腐
1盒
草虾仁
适量
葱花
适量
姜末
少许
太白粉
少许
米酒
1大匙
调味米酒
1大匙
鸡精粉
1小匙
胡椒粉
少许
5L活力原味锅
1个
做法:
1.
虾仁挑除肠线,处理干净,切成小丁状,用所有调味料腌渍入味。
2.
盒装鸡蛋豆腐切成6片,平摆于盘上,在豆腐表面抹上少许太白粉。
3.
汤匙舀适量【作法】1的的虾仁摆在豆腐表面。
4.
内锅放上蒸架,倒约1杯水,将【作法】3的容器置入,按料理模式《蒸》。
5.
上桌前洒上葱花即可。