1.虾仁挑除肠线,处理干净,切成小丁状,用所有调味料腌渍入味。
2.盒装鸡蛋豆腐切成6片,平摆于盘上,在豆腐表面抹上少许太白粉。
3.汤匙舀适量【作法】1的的虾仁摆在豆腐表面。
4.内锅放上蒸架,倒约1杯水,将【作法】3的容器置入,按料理模式《蒸》。
5.上桌前洒上葱花即可。
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