香哈网>菜谱大全>葱爆豆腐
葱爆豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
葱爆豆腐的做法
![葱爆豆腐的做法图解1]()
1.准备食材
![葱爆豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切片，平底锅煎至两面金黄，有一层脆皮，备用
![葱爆豆腐的做法图解3]()
3.小葱，青椒切条
![葱爆豆腐的做法图解4]()
4.蚝油，盐，生抽，糖，料酒，米醋淀粉放到一个小碗中，搅匀加两小勺水
![葱爆豆腐的做法图解5]()
5.锅预热下少许油，姜蒜爆香
![葱爆豆腐的做法图解6]()
6.下去青椒翻炒断生
![葱爆豆腐的做法图解7]()
7.加入葱大火翻炒两下
![葱爆豆腐的做法图解8]()
8.下去豆腐片翻匀
![葱爆豆腐的做法图解9]()
9.加入调好的汁，（汤汁中有淀粉所以下锅以后就会变成薄芡）大火快速翻炒均匀使没块豆腐上面都沾满芡汁，
![葱爆豆腐的做法图解10]()
10.出锅装盘
小贴士
豆腐提前控一下水，用平底锅煎，省油火候均匀不易糊，提前调好汤汁制作时更容易，不必手忙脚乱！
葱爆豆腐的家常做法
（全部）
