香肠鸡蛋卷饼的做法

做法：

• 1. 将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
• 2. 将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
• 3. 面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
• 4. 将醒发好的面包，揉成条状。
• 5. 分割成大小均匀的面团。
• 6. 将面团按压成圆饼状。
• 7. 在一块面饼上刷上一层食用油。
• 8. 在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
• 9. 热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
• 10. 煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
• 11. 将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
• 12. 摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
• 13. 将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
• 14. 将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
• 15. 美味做好了，开吃喽。