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烤肉玫瑰花便当的做法

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  • 用料:

  •  一杯
  • 南瓜  一小块
  • 海苔  一小块
  • 小白菜  一把
  • 格兰菜  一把
  • 胛心猪肉片  十片
  • 去骨鸡腿  一只
  • 三明治起司片  一片
  • 花生仁  少许
  • 孜然粉  少许
  • 维力炸酱  少许
  • 酱油  一大匙
  • 调味米酒  一大匙

小贴士:



煎肉我的诀窍是跟在吃烧肉的时候一样,煎到肉的表面出现一层水汽,就该翻面了。宁可多翻几次慢慢煎,不要焦掉为上。记得放凉之后再卷玫瑰花,不要烫到手唷。

做法:

  • 1. 南瓜切细丁与白米一起放入电子锅炊饭。
  • 2. 胛心肉片用维力炸酱腌半小时,轻轻煎好。
  • 3. 去骨鸡腿肉切大块,用孜然粉腌半小时,直接拿去煎,一边煎一边洒点盐。
  • 4. 滚水煮花生仁,加入酱油: 调味米酒各一大匙调味,煮到稍微上色即可
  • 5. 清炒小白菜。
  • 6. 清炒格兰菜。
  • 7. 南瓜饭炊好之后用模型压成爱心形状,如果没有模型的话用手捏也是可以的。压好之后上面放上剪成爱心形状的起司片以及海苔作的表情。边边围上炒白菜与格兰菜围出形状。
  • 8. 将肉片卷成玫瑰花,作法是先拿一片卷起来做成花心,然后其它的一片一片围上,再拉一拉调整一下。
  • 9. 将鸡腿肉、花生仁填入空位即可。