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  • 用料:

  • 烤地瓜  2条
  • 蛋黄  1颗
  • 奶油  10克
  •  15克
  • 巧克力  少许
  • 花生  少许

做法:

  • 1. 我喜欢买烤好的冷冻地瓜放冷冻当常备食材,这种烤过的水分少,如果用新鲜地瓜蒸熟后也许水分比较多,可以用锅子炒收干水分。
  • 2. 地瓜加热后压成泥加入奶油、糖,若太干用鲜奶油(鲜奶亦可)调整~~别太多,小心慢慢加、。
  • 3. 搅拌均匀、搓圆成乒乓球大小。
  • 4. 表面刷上蛋黄,入烤箱烤至上色。待凉后以融化巧克力画表情并黏上花生。
  • 5. 如果北鼻还小,花生不好咬,耳朵可以用巧克力画就好。
    食材份量可视自己喜好口感调整。