用料：
- 草莓果酱 130g
- 低筋面粉 150g
- 鸡蛋 2颗
- 无盐奶油 150g
- 炼乳 50g
- 泡打粉 1小匙
- 糖粉 50g
小贴士：
1、
2、使用室温的鸡蛋比较容易打发,可避免油水分离,若只有冰的鸡蛋,可将鸡蛋泡至温水中回温
3、每家烤箱温度不一,可自行调整,使用竹籤插入没有沾黏表示蛋糕烤熟
做法：
- 1. 将奶油放置室温放软,加入糖粉打发,烤箱预热
- 2. 打发奶油后,分两次加入鸡蛋
- 3. 将草莓果酱的草莓与酱汁分开,草莓沥干,将果酱汁液和炼乳倒入奶油中以打蛋器打匀
- 4. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀,动作轻柔
- 5. 放到烤模内,在每个杯子蛋糕上放上草莓果粒,以165度烤20-25分钟