鸡蛋:润燥
1.将奶油放置室温放软,加入糖粉打发,烤箱预热
2.打发奶油后,分两次加入鸡蛋
3.将草莓果酱的草莓与酱汁分开,草莓沥干,将果酱汁液和炼乳倒入奶油中以打蛋器打匀
4.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀,动作轻柔
5.放到烤模内,在每个杯子蛋糕上放上草莓果粒,以165度烤20-25分钟
1、2、使用室温的鸡蛋比较容易打发,可避免油水分离,若只有冰的鸡蛋,可将鸡蛋泡至温水中回温3、每家烤箱温度不一,可自行调整,使用竹籤插入没有沾黏表示蛋糕烤熟
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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