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料理茄汁鸡腿排的做法
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用料:
去骨鸡腿
2只
洋菇
3颗
凤梨丁
少许
蒜头
3颗
洋葱
1/4颗
黑胡椒粉
少许
盐
少许
番茄酱
少许
糖
少许
水
少许
做法:
1.
先将去骨鸡腿肉用黑胡椒粉和盐腌渍20分钟。
2.
用平底锅将腌渍好的鸡腿肉,小火干煎至金黄色后翻面续煎。
3.
爆香蒜末和洋葱后加入洋菇、青椒炒香,再加入番茄酱、糖,水煮沸成稠状。
4.
酱汁淋至煎好的鸡腿排上即可。