用料:
- 香菇 数朵
- 黑木耳 两片
- 丝瓜 1/3条
- 花椰菜 数朵
- 玉米罐头 1/3罐
- 白饭 两人份
- 鸡蛋 2颗
- 鲜味炒手 1~2匙
- 香油 少许
- 黑胡椒粉 少许
做法:
- 1. (1) 将所有食材先洗净切朵备料
(2) 深锅装一半水后丢入香菇和黑木耳开火煮滚(先丢菇类可以逼出菇菇的鲜甜当汤底,不建议丢汤块,比较健康喔!) - 2. (1) 菇菇汤头煮滚后,依序丢入花椰菜、丝瓜煮滚
(2) 加入鲜味炒手后再放入白饭不断搅拌至滚
(3) 加玉米罐头小煮一下,关火之前在放入打散的鸡蛋搅拌即可关火!
(4) 盛碗之前,加少许香油和黑胡椒粉就可以享用啰!