青蒜土豆炒腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉蒸10分钟，用水漂洗几次。
• 2. 然后将腊肉切成片。
• 3. 青蒜洗净切段，土豆去皮切片，木耳洗净撕开，姜切片。
• 4. 准备好的蔬菜。
• 5. 炒锅放一点油，倒入花椒和干辣椒炒香后再放入姜片。
• 6. 放入腊肉翻炒几分钟。
• 7. 先倒入土豆片翻炒，待土豆片裹油。
• 8. 再倒入青蒜继续翻炒。
• 9. 加适量盐和鸡精调味，关火装盘即可。