红烧秋刀鱼的做法

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用料：
秋刀鱼 2尾
蒜少许
姜少许
九层塔少许
豆油伯酱油适量
豆油伯烧烤酱适量

小贴士：

加水要盖过鱼身，大火煮滚，让它小火慢煮收汁

做法：

1. 将蒜及姜切丁备用，秋刀鱼切断且清内脏
锅里加适量适量水与酱油，将蒜丁跟姜丝加入，之后将秋刀鱼放入
大火煮滚改中火续煮
2. 将秋刀鱼翻面让两面都有红烧到
之后加入烧烤酱，火关小继续翻煮，最后加入自家种的九层塔，等收汁即盛盘上桌