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五香卤蛋的做法
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用料:
鸡蛋
大料
老抽
酱油
香叶
冰糖
桂皮
小茴香
做法:
1.
看看原料吧
2.
鸡蛋洗净煮熟。
3.
将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4.
锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水(可以没过鸡蛋即可)开火煮制。
5.
煮开后,放入鸡蛋卤制。
6.
用大火煮制鸡蛋,容易上颜色。
7.
卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。
8.
看看成品吧