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蒜茸贝柱的做法
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用料:
鲜贝柱
蒜
淀粉
生菜
盐
糖
白胡椒粉
单色酱油
做法:
1.
备好材料。蒜碎。
2.
贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。
3.
用淀粉包衣。
4.
用适量食用油把贝柱小火煎一煎,感到断生了即可,不需要变色。
5.
两面煎好出锅待用。
6.
蒜碎用热油炒出香味儿。
7.
放调料挑出自己喜欢的口味儿。
8.
淋到煎好的贝柱上即可。