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  • 用料:

  • 鲜贝柱
  • 淀粉
  • 生菜
  • 白胡椒粉
  • 单色酱油

做法:

  • 1. 备好材料。蒜碎。
  • 2. 贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。
  • 3. 用淀粉包衣。
  • 4. 用适量食用油把贝柱小火煎一煎,感到断生了即可,不需要变色。
  • 5. 两面煎好出锅待用。
  • 6. 蒜碎用热油炒出香味儿。
  • 7. 放调料挑出自己喜欢的口味儿。
  • 8. 淋到煎好的贝柱上即可。