蒜茸贝柱的做法

• 1.备好材料。蒜碎。

• 2.贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。

• 3.用淀粉包衣。

• 4.用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。

• 5.两面煎好出锅待用。

• 6.蒜碎用热油炒出香味儿。

• 7.放调料挑出自己喜欢的口味儿。

• 8.淋到煎好的贝柱上即可。