用料：
- 金针菇
- 姬菇
- 撒尿包芯牛肉丸
- 小白菜
- 冻豆腐
- 油
- 盐
- 火锅底料
小贴士：
1、买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室即可成为冻豆腐。
2、不吃辣可以不要火锅底料。
3、金针菇不要下的过早，久煮会塞牙。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 冻豆腐切小块备用。
- 3. 金针菇切去根，洗净。
- 4. 姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
- 5. 锅中油热，下姬菇翻炒。
- 6. 倒入牛肉丸，炒匀。
- 7. 加入高汤，煮开。
- 8. 倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
- 9. 砂锅中放入火锅底料。
- 10. 煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。
- 11. 加入金针菇，煮2分钟。
- 12. 倒入小白菜，煮2分钟。
- 13. 煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。