金针冻豆腐的做法

• 1.准备好食材。

• 2.冻豆腐切小块备用。

• 3.金针菇切去根，洗净。

• 4.姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。

• 5.锅中油热，下姬菇翻炒。

• 6.倒入牛肉丸，炒匀。

• 7.加入高汤，煮开。

• 8.倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。

• 9.砂锅中放入火锅底料。

• 10.煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。

• 11.加入金针菇，煮2分钟。

• 12.倒入小白菜，煮2分钟。

• 13.煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。