用料：
- 食材︰文旦肉 1个
- 食材︰熟虾仁 10 只
- 食材︰香菜 适量
- 白醋 2大匙
- 蜂蜜 1大匙
- 橄榄油 1大匙
- 蒜泥 1粒
- 盐胡椒 少许
小贴士：
＊使用草虾白虾沙虾皆可，连壳烫熟泡冰水，冷藏备随时取用。
＊ 剥柚子比处理叶菜(洗净菜叶、甩干、浸冰水)沙拉，来得更省时。
＊ 醋可以换成柠檬汁、百香果汁、金桔汁。
＊ 拌蜂蜜酸奶也迷人。
做法：
- 1. 将冰过剥好的柚子肉装盘，熟虾剥去壳
- 2. 沙拉酱汁 混合均匀，食用前淋上。
- 3. ＊ 全部使用柚子肉，配上辣椒最过瘾 ~ 辣椒柚子沙拉
＊使用草虾白虾沙虾皆可，连壳烫熟泡冰水，冷藏备随时取用。
＊ 剥柚子比处理叶菜(洗净菜叶、甩干、浸冰水)沙拉，来得更省时。
＊ 醋可以换成柠檬汁、百香果汁、金桔汁。
＊ 拌蜂蜜酸奶也迷人。