鲅鱼馅饺子的做法

做法：

• 1. 新鲜鲅鱼一条
• 2. 取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。
• 3. 把鱼肉剁成鱼泥
• 4. 五花肉剁成泥
• 5. 把鱼肉和五花肉混合到一起
• 6. 鱼馅加入泡好的葱姜水。
• 7. 加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
• 8. 加花生油、香油
• 9. 鲅鱼馅调好了。
• 10. 等包的时候加香菜
• 11. 包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。