剁辣子炒臭菜根的做法

做法：

• 1. 准备好臭菜根一小把。
• 2. 选去老根与须根，清水洗净备用。
• 3. 切成一寸长的段
• 4. 大蒜子切碎，剁辣子一小碟。
• 5. 热锅放油，油热放入剁辣子先炒一下。
• 6. 再放入臭菜根翻炒一下。
• 7. 然后加入盐和鸡精炒匀。
• 8. 快炒出锅。快炒就脆脆的，炒老了就粉粉的。看自己喜欢。