鸡蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 锅中放入水、白饭放入锅中，小火煮至水滚
• 2. 虾仁剖背对切后切小丁，加入米酒拌匀备用，
  鸡蛋打散后备用，
  绞肉打散后，加入米酒、胡椒调味备用
• 3. 锅中水滚后，加入绞肉，持续搅拌，绞肉熟透后再加入虾仁，等到饭成煳状，分次倒入蛋液，搅匀成蛋花，最后加入盐、胡椒调味即可