鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.锅中放入水、白饭放入锅中,小火煮至水滚
2.虾仁剖背对切后切小丁,加入米酒拌匀备用,鸡蛋打散后备用,绞肉打散后,加入米酒、胡椒调味备用
3.锅中水滚后,加入绞肉,持续搅拌,绞肉熟透后再加入虾仁,等到饭成煳状,分次倒入蛋液,搅匀成蛋花,最后加入盐、胡椒调味即可
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