葱爆肉丝的做法

做法：

• 1. 猪肉半解冻切丝。
• 2. 猪肉放进保鲜袋，放生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、淀粉。
• 3. 在袋子中揉搓一会，放冰箱冷藏一段时间。
• 4. 葱姜切丝，蒜切片。
• 5. 锅内放油烧热，先放姜丝，再下肉丝爆炒。
• 6. 稍微加点温水防止糊锅。
• 7. 放入蒜片。
• 8. 肉基本熟时放入葱丝。
• 9. 葱丝炒软出锅。