香葱咸蛋米糕的做法

做法：

• 1. 长糯米用400㏄冷水泡约2小时后沥干水分备用。
• 2. 将作法1的长糯米放入蒸笼蒸中，以大火蒸约约40分钟。
• 3. 取出作法2的糯米倒至大碗中，加入酱油及牛头牌红葱肉燥充分拌匀。
• 4. 再将生咸蛋黄切碎后洒至糯米饭上，再度放入蒸笼蒸，以大火蒸约20分钟后拌匀即可