香葱咸蛋米糕的做法

• 1.长糯米用400㏄冷水泡约2小时后沥干水分备用。

• 2.将作法1的长糯米放入蒸笼蒸中，以大火蒸约约40分钟。

• 3.取出作法2的糯米倒至大碗中，加入酱油及牛头牌红葱肉燥充分拌匀。

• 4.再将生咸蛋黄切碎后洒至糯米饭上，再度放入蒸笼蒸，以大火蒸约20分钟后拌匀即可