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凤梨蛋炒饭的做法
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用料:
凤梨罐头
1
冷冻火腿丁混和蔬菜
200g
三明治火腿丁
3片
白饭
5碗
肉松
适量
葱
1根
盐
适量
酱油膏
适量
白胡椒
适量
小贴士:
烘干后的"凤梨果肉"颜色会更黄更好看,更有凤梨果香味。
做法:
1.
把凤梨取出沥干,切成小块,起锅不放油,将凤梨果肉放入锅内干烧, 去除水份,烘干处理。
2.
起油锅,放冷冻菜略炒,沥油起锅。
3.
另起油锅放入蛋液拌炒,再放入白饭和蛋液拌匀,以中火炒到饭全散开,加盐和酱油膏炒匀。
4.
把火腿丁混合蔬菜及火腿丁倒回炒匀,最后将凤梨、葱末及白胡椒粉拌匀即可熄火。
5.
装盘,撒些肉松,趁热食用。