用料:
- 鸡蛋 2颗
- 洋葱 半颗
- 玉女小番茄 20颗
- 九层塔 一小把
- 番茄酱 一茶匙
- 综合意式香料 一小匙
做法:
- 1. 准备好养生鸡蛋、小番茄、九层塔、洋葱。
- 2. 将小番茄、洋葱切丁、九层塔撕成小片。先用冷油炒软洋葱,续放入小番茄和九层塔拌炒。可加入自己喜欢的酱料做调味,如:番茄酱。炒后先成盘备用。
- 3. 使用平底锅煎好蛋皮,厚度可随个人喜好。
- 4. 将刚刚拌炒好的蔬菜丁,以长条形舖到蛋皮上面。
- 5. 卷成蛋卷的形状。
- 6. 切开蛋卷、移入盘子中,可做一下摆盘,增加视觉美观!最后洒上意式香料即可。