用料：
- 酸菜 2-3片
- 猪肚 1/4个
- 辣椒 1根
- 蒜头 1瓣
- 酱油 1小匙
- 糖 少许
小贴士：
猪肚需要时间炖煮才能软Q好吃，一定要事先准备好~~
可以用快锅或闷烧锅来煮喔!!
做法：
- 1. 很有质感的礼盒和安全卫生的真空包酸菜，里面小卡片写着"阿婆的智慧，阿爸的用心，一稼人的滋味"
- 2. 猪肚1/4个，先用清水煮熟煮软，约需45分钟，略放凉后切片
酸菜2-3片，先清水沖洗并拧干水分，切成约1cm宽的条状
辣椒切丝，蒜头切碎 - 3. 起油锅放入1大匙橄榄油，爆香蒜末
- 4. 放入酸菜拌炒，炒到水份略干，并闻到酸菜香气，先盛出
- 5. 放入肚片翻炒，并放入1小匙酱油调味
- 6. 把酸菜再放入，并且加入辣椒丝拌炒，加入少许糖，平衡咸味噌添风味
- 7. 咸香够味的酸菜炒肚片，好吃又下饭!!