酸菜炒肚片的做法

• 1.很有质感的礼盒和安全卫生的真空包酸菜，里面小卡片写着"阿婆的智慧，阿爸的用心，一稼人的滋味"

• 2.猪肚1/4个，先用清水煮熟煮软，约需45分钟，略放凉后切片
  酸菜2-3片，先清水沖洗并拧干水分，切成约1cm宽的条状
  辣椒切丝，蒜头切碎

• 3.起油锅放入1大匙橄榄油，爆香蒜末

• 4.放入酸菜拌炒，炒到水份略干，并闻到酸菜香气，先盛出

• 5.放入肚片翻炒，并放入1小匙酱油调味

• 6.把酸菜再放入，并且加入辣椒丝拌炒，加入少许糖，平衡咸味噌添风味

• 7.咸香够味的酸菜炒肚片，好吃又下饭!!