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菜花肚片
健康功效
菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
猪肚:补虚、健脾胃
菜花肚片的做法
![菜花肚片的做法图解1]()
1.木耳提前泡发 用水焯一下 菜花改小朵焯水 胡萝卜 青椒切菱形片 猪肚片片 大蒜用刀拍一下 备用
![菜花肚片的做法图解2]()
2.热锅上火添油 下去蒜爆香
![菜花肚片的做法图解3]()
3.放入猪肚翻遍几下
![菜花肚片的做法图解4]()
4.放入菜花翻遍几下
![菜花肚片的做法图解5]()
5.放入耗油
![菜花肚片的做法图解6]()
6.放入其它配料
![菜花肚片的做法图解7]()
7.加盐翻炒均匀 再加入适量淀粉水勾芡
8.翻炒均匀 出锅装盘即可
小贴士
1、菜花下水时加点盐1—2分钟过冷水；
2、为了健康，买回来的猪场最好再加料酒过水；
3、所有菜品下锅必须大火快速炒并迅速出锅；
菜花肚片的家常做法
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