用料：
- 猪里脊肉 约400g
- 蜂蜜 适量
- 培根 一片
- 高汤 一碗
- 洋葱、红萝卜 随意
小贴士：
蔬菜类可使用任意根茎类蔬菜，马铃薯、南瓜等皆可。
做法：
- 1. 在锅内倒入适量的油，将培根煎至酥脆后捞出备用。
- 2. 将猪里脊肉整块放入，煎2~3分钟后翻面。
- 3. 翻面后倒入适量蜂蜜(在锅底形成约1~2公分深的蜂蜜)。
- 4. 加入一碗高汤后，将培根重新放入锅内。
- 5. 小火炖煮约一小时，将里脊肉块翻面。
- 6. 加入切块洋葱、红萝卜，继续炖煮约一小时。
- 7. 熄火后在锅内静置5~10分钟后即可。
- 8. 使用蜂蜜炖煮后，汤汁会自然形成浓稠的酱汁状，肉块切开后可直接淋在肉上食用。