手指蛋糕的做法

做法：

• 1. 步骤1在烘培纸背面画上记号就是预作手指蛋糕的长度
• 2. 步骤2蛋黄与2/3糖打散,颜色变淡糖溶解
• 3. 步骤3另取一盆打蛋白加剩的1/3糖,打发至直挺尖角(如图)烤箱预热
• 4. 步骤4取部分蛋白至蛋黄液中用刮刀轻拌,再将2锅一同拌匀
• 5. 步骤5将面粉分次筛入拌匀
• 6. 步骤6将面煳放入挤花袋中,照着刚刚划的线填上面煳
• 7. 步骤7进烤箱190度,烤10分钟,烤完再放另一盘
• 8. 步骤8可以再加一点可可粉,我加2匙无糖可可粉,再将剩馀的面煳多变化
• 9. 步骤9一样照记号画面煳
• 10. 步骤10等冷后就可以脱膜