手指蛋糕的做法

• 1.步骤1在烘培纸背面画上记号就是预作手指蛋糕的长度

• 2.步骤2蛋黄与2/3糖打散,颜色变淡糖溶解

• 3.步骤3另取一盆打蛋白加剩的1/3糖,打发至直挺尖角(如图)烤箱预热

• 4.步骤4取部分蛋白至蛋黄液中用刮刀轻拌,再将2锅一同拌匀

• 5.步骤5将面粉分次筛入拌匀

• 6.步骤6将面煳放入挤花袋中,照着刚刚划的线填上面煳

• 7.步骤7进烤箱190度,烤10分钟,烤完再放另一盘

• 8.步骤8可以再加一点可可粉,我加2匙无糖可可粉,再将剩馀的面煳多变化

• 9.步骤9一样照记号画面煳

• 10.步骤10等冷后就可以脱膜