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虾皮瓢仔的做法
www.xiangha.com/caipu/27412635.html
用料:
虾皮
一大匙
瓢阿
半颗
盐巴
少许
小贴士:
虾皮跟瓢仔很对味,若没有虾皮清炒大蒜也不错
做法:
1.
备料
2.
少油爆香虾皮
3.
炒至虾皮颜色变红后 下切片的瓢阿一起干炒至香味出来
4.
加入一大杯的水(最好水平腌过 瓢仔)
盖锅慢煮>大火待滚后 转小火后慢闷
5.
煮瓢仔是须要一些时间让本体变软跟入味~
起锅之前搁一点盐巴即可