用料：
- 牛肉
- 冲菜
- 姜葱
- 花生油
小贴士：
1、冲菜是有味道的，所以这个菜不用加盐。
2、如果将肉摊薄点，三分钟就够了。
3、牛肉装盘的时候不要压实，随意放就好啦。
做法：
- 1. 将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料
- 2. 牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右
- 3. 将冲菜、姜切条，葱切段。
- 4. 牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。
- 5. 锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
- 6. 蒸好的牛肉非常鲜嫩。
1、冲菜是有味道的，所以这个菜不用加盐。
2、如果将肉摊薄点，三分钟就够了。
3、牛肉装盘的时候不要压实，随意放就好啦。