用料：
- 生豆包 8~10个
- 鱼浆 约200克
- 虾仁丁 约150克
- 干香菇丁 1~2朵
- 红萝卜丁..荸荠丁 少许
- 芹菜丁或香菜末 少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 1/2茶匙
- 太白粉 少许
- 泰式甜辣酱 适量
小贴士：
鱼浆内馅可依照自己喜好而变化!
此内馅也可运用在生香菇里...蒸或炸 都很赞!(炸香菇得裹上一层薄粉浆)
做法：
- 1. 将所有材料(除太白粉及生豆包外)全部拌匀...
(先确定所购买的鱼浆.虾仁是否有咸度..如无就得适量添加些盐喔) - 2. 将生豆包小心慢慢地摊开呈长条状....取适量调好的虾仁鱼浆铺在豆皮上...再顺着原来折痕折起...
- 3. 塞好馅料的生豆包..铺上薄薄一层太白粉...即可下油锅以中小火半油炸的方式..煎炸至金黄色...沾酱依自己喜爱决定..