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烤起司三明治的做法

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  • 用料:

  • 吐司  两片
  • 樱桃萝卜  随意
  • 菠菜  随意
  • 奶油起司  随意
  • 罗勒  数片
  • 奶油  随意
  • 各种起司片  爱用几片看个人喜好,但是要以面包夹得住为原则

做法:

  • 1. 吐司的两面先用平底锅两面各煎一分钟,表面有点脆的程度。
    一片涂上奶油,洒上撕碎的罗勒(或九层塔叶)
  • 2. 另一片涂上奶油起司
  • 3. 随意放上三种起司(我是三种各放一片),中间夹上切片的樱桃萝卜
    (洋葱、小黄瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以)
  • 4. 放上菠菜叶
  • 5. 两片吐司盖起来,用手掌用力压紧
  • 6. 用力压紧,加热之后融化的起司会把土司黏紧,但是那只有外层;拿个碗盖住吐司,两面各煎一分钟,熄火之后,留在锅子里再闷个三十秒到一分钟,里面的起司才会彻底融化。
  • 7. 端上桌之后,对角切半,就可以开动了。