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  • 用料:

  • 泡发青豆
  • 甜玉米粒
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 鸡精
  • 水淀粉

小贴士:

青豆要先煮熟,去掉豆腥味。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 土豆,胡萝卜洗净,去皮切成小丁。
  • 3. 黄瓜洗净切成丁。
  • 4. 锅中注水,加入青豆和玉米粒烧开,煮至5分钟捞出沥水。
  • 5. 另起锅,注入油勺热,下入土豆丁煸炒至金黄色。
  • 6. 下入胡萝卜丁继续煸炒。
  • 7. 倒入煮好的青豆、玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。
  • 8. 加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。