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  • 用料:

  • 绿豆芽  1包
  • 韩式泡菜  半碗
  • 柴鱼调味粉  适量
  • 泡菜汁  2匙
  • 小黄瓜  1条
  • 蒜头  2-3颗
  • 辣椒  1条
  • 香油  适量
  •  少许

小贴士:

1、


2、小黄瓜亦可先用严抓过再用冰水洗净,可增加口感。

3、辣椒可视个人状况加或不加,因为一般韩式泡菜本身即有辣度~

做法:

  • 1. 豆芽摘去头尾洗净;小黄瓜洗净切丝,泡菜用剪刀剪小块一点:蒜拍碎切末;辣椒切末备用;
  • 2. 将水烧开,加入少许盐,将豆芽菜放入川烫2~3分钟沥干,置入大碗中,加入切好的小黄瓜丝.韩式泡菜.
  • 3. 加入蒜末.辣椒末.柴鱼调味粉.香油及泡菜汁等等,拌匀放置约10钟即可食用~