酒香焗扇贝的做法

做法：

• 1. 扇贝、金门高粱酒38度、和露酱油准备好。
• 2. 扇贝的壳洗净攞盘。
• 3. 锅中放入少许的奶油热锅，再放入洗净的扇贝煎。
• 4. 煎至两面稍微上色后，再放入和金门高粱酒38度和露酱油煮至收汁。
• 5. 煮好的扇贝放入洗净的壳中即可上桌
• 6. 金门高梁以清澈透明，质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐， 虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感，确保有甘冽香醇的馀韵，除了能饮用也可拿来入菜。