水煮鸭的做法

做法：

• 1. 子鸭切块待用
• 2. 青椒切圈待用
• 3. 锅里放油下入姜片和干辣椒炒香
• 4. 再倒进切好的鸭块翻炒
• 5. 翻炒片刻倒进一大碗青水，加点盐八角，桂皮，老抽盖好锅盖焖煮
• 6. 待煮干出油时倒进切好的青椒加盐翻炒，
• 7. 辣椒炒熟后，调入鸡精，
• 8. 出锅装盘。