用料：
- 香菇
- 猪肉
- 玉米粒
- 葱姜
- 料酒
- 食盐
- 白糖
- 水淀粉
- 干淀粉
小贴士：
1，香菇挑边圈圆润完整的。
2，泡香菇的香菇水留下来，因为这里头含香菇嘌呤最多了。长期喝的话对皮肤好吃多多哦。
3，所谓玻璃糊，就是淀粉煮成糊不要太厚了，要成透明状。
做法：
- 1. 挑选边无缺陷的差不多大小的香菇，6-7个，用水浸泡着
- 2. 将浸泡好的香菇减去根蒂
- 3. 小葱洗净。
- 4. 瘦肉都洗净。
- 5. 瘦肉在砧板上加少许食盐和料酒，加少许葱姜剁匀。
- 6. 捞出香菇，在每个里面涂上少许精盐，加一层干淀粉
- 7. 填上鲜肉泥
- 8. 全填好是六个，每个加一颗玉米粒点缀
- 9. 上蒸锅大火蒸5-6分钟关火焖着
- 10. 炒锅倒入香菇水，留底脚不用
- 11. 煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下，成玻璃糊
- 12. 将玻璃糊用勺子加到每一个香菇盏上皆可端出