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卤肉丸子的做法
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用料:
猪绞肉
100g
玉米粒
1/4罐
蛋
一颗
洋葱
1/4颗
酱油
腌过玩子一半
冰糖
适量
小贴士:
只要弄成圆型,他其实下锅没多久外围熟些就会定型了
都是漂亮的圆~
做法:
1.
将洋葱切末(我切得有点大比较有口感)
所有食材混合,捏出黏性,不够黏可以加一点面粉,
微拍打出空气搓成圆。
不用加任何调味料,用卤的够味了~
2.
倒大约半颗丸子高的酱油,倒适量冰糖煮融,我比较爱吃咸所以只是放一些不让她死咸而已。
快融完就可以直接下肉丸子了!
(因为很容易成圆所以我是边捏边下)
3.
煮熟就好搂~~~
又香又有口感
而且非常快速>__