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豌豆苗炒肉丝的做法
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用料:
豌豆苗
一把
鸡肉丝
一份
盐巴
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
活的豌豆苗,真的是活的,第一次收到这么有趣又能尝鲜的食材。
2.
依照指示于虚线处剪开,上半部拿来入菜,下半部则泡水等待再度收成。
3.
平底锅热锅后,倒入些许橄榄油,待油热后,放入鸡肉丝来翻炒片刻。
4.
大把放入已洗净的豌豆苗,加点水后,再以盐巴与胡椒粉来调味。
5.
所有食材大火快炒入味后,就能起锅盛盘,直接动筷来大快朵颐一番!