杂蔬咖喱鸡的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。
• 3. 各种蔬菜洗净，切块。
• 4. 锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。
• 5. 鸡块转色，放料酒。
• 6. 加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。
• 7. 放入土豆。
• 8. 放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。
• 9. 放入洋葱，生菜杆。
• 10. 加咖喱粉，中火煮8分钟。
• 11. 加些水淀粉，盐，煮开。
• 12. 加鸡精即可。
• 13. 盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。