杂蔬咖喱鸡的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。

• 3.各种蔬菜洗净，切块。

• 4.锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。

• 5.鸡块转色，放料酒。

• 6.加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。

• 7.放入土豆。

• 8.放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。

• 9.放入洋葱，生菜杆。

• 10.加咖喱粉，中火煮8分钟。

• 11.加些水淀粉，盐，煮开。

• 12.加鸡精即可。

• 13.盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。